طرز تهیه برنج زنجبیلی همراه با مرغ
طرز تهیه برنج زنجبیلی همراه با مرغ
معمولاً در غذاهای چینی ، ژاپنی ، تایلندی و هندی برنج زنجبیلی محبوب می باشد. برای تهیه برنج زنجبیلی ، زنجبیل را پوست گرفته و خرد کنید. آن را به مقداری آب یا آبغوره اضافه کنید و آن را روی اجاق گاز خود بپزید. اگرپلو پز دارید می توانید از یک پلوپز استفاده کنید تا برنج بافت یکنواخت تری به خود بگیرد.
مواد لازم
2 عدد تخم مرغ
1 فنجان (128 گرم) آرد
1 فنجان (125 گرم) آرد سوخاری
نمک به میزان لازم
فلفل ، برای طعم دادن
4 تکه مرغ
مراحل :
برنج زنجبیلی همراه با مرغ
- 2 عدد تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید و مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه ، 1 فنجان (128 گرم) آرد بریزید و در ظرف سوم ، 1 فنجان (125 گرم) آرد سوخاری اضافه کنید. ۴ تکه مرغ را با نمک و فلفل طعم دار کنید. سپس تکه های مرغ را در آرد بغلتانید. هر تکه مرغ را در تخم مرغ بغلتانید و در نهایت روی آن پودر سوخاری بپاشید. مرغ ها را در ماهیتابه به مدت 4 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. تکه های مرغ سرخ شده را روی برنج زنجبیلی بگذارید و نوش جان کنید.
دسته بندی ها:
آشپزی