طرز تهیه قنبر پلوی شیرازی
مواد لازم برای قنبرپلو شیرازی
قنبرپلو شیرازی
گوشت چرخ کرده 1 کیلو
برنج چهار فنجان
پیاز 1 عدد
نمک یک قاشق غذاخوری
زردچوبهیک قاشق چای خوری
آرد نخودچیبه میزان دلخواه
کشمش200 گرم
روغنبه میزان دلخواه
رب انار دو قاشق غذاخوری
شیره انگور یک قاشق غذاخوری
گردو100 گرم
طرز تهیه قنبرپلو شیرازی
گوشت را به همراه کمی نمک و زردچوبه ورز داده و پس از مخلوط کردن با آردنخودچی آن را به شکل کوفته در اندازه های کوچک درآورده و در روغن سرخ کنید. در تابه ای دیگر گردو، پیاز و کشمش را سرخ کرده و برنج صاف شده را درقابلمه ریخته، کوفته ها، گردو، پیازداغ و کشمش سرخ شده را لابه لای برنج ریخته و کمی رب انار تفت داده شده همراه شیره انگور روی برنج بریزید تا به مدت 15 دقیقه دم بکشد.
طرز تهیه قنبر پلوی شیرازی
نکات تکمیلی در مورد قنبرپلو شیرازی
قنبرپلو شیرازی جزو غذای محلی – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
قنبرپلو شیرازی را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .