طرز تهیه یخنی نخود
مواد لازم برای یخنی نخود
گوشت نیم کیلونخود 2 لیوانسیب زمینی متوسط 2 عددپیازنمکزردچوبه، به اندازه دلخواه
طرز تهیه یخنی نخود
گوشت و نخود و پیاز و زردچوبه و نمک را در ظرفی ریخته آب به آن اضافه می کنند و روی اجاق حرارت می دهند تا پخته شود. سپس سیب زمینی ها را شسته، به داخل آب گوشت می اندازند. وقتی که یخنی کاملاً پخته شد، آب آن را برای تهیه ترید جدا کرده، پوست سیب زمینی ها را کنده، کلیه مواد پخته شده را کوبیده به مصرف خوراک می رسانند.
نکات تکمیلی در مورد یخنی نخود
یخنی نخود جزو غذای محلی – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
یخنی نخود را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
دسته بندی ها:
آشپزی