طرز تهیه اسپاگتی با سس گوشت
مواد اولیه برای تهیه اسپاگتی با سس گوشت 4 نفر :
جعفری (خرد شده) یک دوم فنجان
فلفل سیاه یک دوم قاشق چای خوری
نمک سه چهارم قاشق چای خوری
گوشت راسته (چرخ شده) 340 گرم
هویج (خرد شده) 2 عدد
سیر (خرد شده) 2 حبه
پیاز بزرگ (خرد شده) 1 عدد
اسپاگتی (نپخته) 225 گرم
روغن زیتون دو قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی (خرد شده) 700 گرم
پنیر پارمسان (خرد شده) یک چهارم فنجان
روش پخت تهیه اسپاگتی با سس گوشت:
جهت تهیه اسپاگتی با سس گوشت ابتدا با توجه به دستور روی بسته اسپاگتی آن را بپزد. در همین حال روغن را در یک ماهی تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید، پیاز، هویج و سیر را اضافه کنید و به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید در حال پختن دائم بهم بزنیدشان.
حرارت را به متوسط رو به بالا افزایش دهید. گوشت راسته، نمک و فلفل را اضافه کنید، بپزید، گوشت چرخ کرده را با یک قاشق از هم باز کنید و بر گردانید این کار را 4 تا 5 دقیقه یا تلا زمانی که گوشت دیگر صورتی نباشد ادامه دهید. گوجه و جعفری را اضافه کنید. در حال پخت مواد را مرتب بهم بزنید حدود 5 دقیقه دیگر پخت را ادامه دهید تا سس آماده شود.
اسپاگتی را با سس سرو کنید و روی آن پنیر پارمسان بریزید.
اطلاعات تغذیه ای:
مواد گفته شده در این دستور غذایی برای چهار وعده در نظر گرفته شده است، هر وعده شامل دو فنجان می شود. اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این غذا است.
کالری در یک وعده: 486
گرم چربی در یک وعده: 14 گرم
چربی اشباع در یک وعده: 4 گرم
چربی غیر اشباع در یک وعده: 7 گرم
چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: 2 گرم
پروتئین در یک وعده: 30 گرم
کربوهیدرات در یک وعده: 65 گرم
فیبر در یک وعده: 7 گرم
کلسترول در یک وعده: 49 میلی گرم
آهن در یک وعده: 7 میلی گرم
سدیم در یک وعده: 628 میلی گرم
کلسیم در یک وعده: 168 میلی گرم
نوش جان