طرز تهیه ترشی لیته کیوی
مواد اولیه برای تهیه ترشی لیته کیوی :
کیوی (پوست گرفته) یک کیلو
خیار 4 عدد
هویج 4 عدد
سیب زرد (کوچک) 1 عدد
فلفل سبز (تند) 3 عدد
سیر (کوچک) سیر یک بته
چوچاق (ساطوری شده) 4 قاشق غذاخوری
نعنا خشک 1 قاشق مربا خوری
گلپر 1 قاشق چایخوری
نمک به میزان کافی
سرکه 3 لیوان
ابتدا کیوی ، خیار ، هویج و سیب را رنده میکنیم درون صافی میریزیم تا آب اضافی آن برود.
سیر را رنده می کنیم و به همراه فلفل ساطوری شده و گلپر و سبزی و نمک به مواد اضافه می کنیم.
بعد سرکه می ریزیم.
همه مواد را با هم مخلوط کرده درون ظرف در بسته در جای خنک نگه داری می کنیم.
این ترشی بعد یک هفته قابل استفاده است.
نوش جان
دسته بندی ها:
دسته‌بندی نشده